Svake godine u Prvoj privatnoj gimnaziji krajem prvog polugodišta održavamo Božićni sajam. Najiščekivaniji i najslađi trenutak svakog našeg Božićnog sajma jest natjecanje učenika i profesora u pripremi kolača.
Donosimo vam recept za brownieje Marka Alana Lukača, 3.b, za koje je osvojio 3. nagradu za najbolji kolač Božića 2025. godine!
Sastojci:
750 grama tamne čokolade
225 grama maslaca
6 jaja
1 ¼ šalica šećera
1 velika žlica vanilije
1 ½ šalica brašna
1 mala žlica praška za pecivo
¼ mala žlica soli
Postupak:
1. Zagrijte pećnicu na 170 C.
2. Dobro namažite lim za pečenje (23 x 33 cm) maslacem i onda pokrijte papirom za pečenje.
3. Rastopite čokoladu s maslacem u zdjelici i miješajte na pari. Spremite na stranu da se ohladi.
4. U drugoj zdjelici tucite jaja sa šećerom i vanilijom. Dodajte čokoladu i maslac te dobro skupa promiješajte.
5. U trećoj zdjelici promiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Tu smjesu dodajte u veliku zdjelu i sve dobro promiješajte.
6. Smjesu stavite u lim za pečenje i onda peite 35 minuta. Neka se kolač dobro ohladi.
