Skip links
Medenjaci (Martin Marčec) PPG prva privatna gimnazija zagreb

Medenjaci (Martin Marčec)

Učenik 1.a razreda Martin Marčec nije napravio samo jedan kolač za naš božićni sajam, pa ni dva kolača nego čak tri vrste slastica! Hvala mu na trudu koji je uložio, a vjerujemo da se dobro zabacio prilikom pripreme ovih božićnih kolača. Donosimo vam jedan od njegova tri recepta.

Sastojci

150 g ulja ili neke druge masnoće

150 g šećera (može i manje, npr. 80 g)

150 g meda (najbolje kesten)

360 g glatkog brašna

1 cijelo jaje

dva prstohvata sode bikarbone

malo cimeta ili začina za medenjake

po želji u njih možete dodati i nekoliko žlica mljevenih oraha ili ukrasiti orahom na vrhu

Priprema

Rešetku u pećnici stavite na najgornje. Pećnicu upalite na 200 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Od svih sastojaka zamijesite tijesto. Rukama oblikujte kuglice, stavite u lim i malo stisnite svaku kuglicu odozgora dlanom. Ostavljajte razmak par centimetara između svake kuglice. Ako radite veće kuglice, pecite deset min, a ako su manje, pecite kraće. Medenjaci su gotovi čim im dno malo počne tamniti, izvana se to slabo vidi pa slobodno otvorite pećnicu oko sedme minute i pogledajte kakvo je stanje. Ako su gotovi, izvadite ih van.

Nemojte ih prepeći: oni se van pećnice još malo stvrdnu.

Dobar tek!

Provjerite i Martinove recepte za raspuknute keksiće te smeđe keksiće.

 width=