Tijesto:
20 dkg margarina
35 dkg brašna
1 vanilin-šećer
1 jaje
1 žlica šećera + mlijeko + kvasac
2 dkg svježeg kvasca
malo soli
Nadjev:
25 dkg mljevenih oraha
20 dkg šećer
(orahe i šećer pomiješamo te zatim poškropimosa rumom i mlijekom)
Izrada:
Brašno + margarin + vanilin-šećer
Ti se sastojci pomiješaju te im dodamo jaje i kvasac. Nakon što smo zamijesili tijesto, dijelimo ga u tri dijela.
1. dio -Namažemo pleh ulje, te stavimo prvi dio tijesta koji je premazan sa pekmezom od marmelade.
2. i 3. dio – Nadjev koji smo dobili podijelimo na pola. Prvi dio nadjeva ide preko prvog tijesta zatim isto ponovimo sa drugim dijelom isto ponovimo dok treći dio stavljamo gore.
Napomena: tijesto se peče na 1800C. Kolač bi trebao biti gotov za 1 sat. Kolač možemo poslužiti sa šećerom u prahu ili ga jednostavno možemo preliti sa čokoladom.
