Five o´ Clock Sandwiches – nezaobilazni sendviči
Što više govori o engleskoj čajanci nego sendviči?!
Pročitaj više...
Pikelets – engleske palačinke
Engleske palačinke razlikuju se od naših po tome što im se dodaje otopljeni maslac, a znatno su manje
Pročitaj više...
Cornish pasties – pogače iz Cornwalla
Tradicionalno jelo regije Cornwall skriva govedinu i povrće u velikog pogači.
Pročitaj više...
Eccles cakes – pogačice s grožđicama
Ove pogačice od lisnatog tijesta pravi su klasik engleske čajanke
Pročitaj više...
Scones – pogačice
Pogačice su izuzetno popularne u Velikoj Britaniji.
Pročitaj više...
Welsh cakes
Sastojci (za 12-15 kolača): 225 g brašna s praškom za pecivo sol 110 g maslaca 75 g šećera 50 g grožđica od crnog ili bijelog grožđa 1 jaje mlijeko, ako je potrebno šećer i
Drobljenac s jabukama
Sastojci: 500 g jabuka prikladnih za upotrebu u pripremi jela 75 g šećera malo vode 50 g višenamjenskog brašna 50 g brašna s praškom za pecivo 50 g margarina 50 g šećera Priprema: Ogulite
Parkin (Sjeveroistočna Engleska)
Kolač će imati bolji okus ako ga se pohrani u hermetički zatvorenu posudu nekoliko dana ili čitav tjedan prije posluživanja. Sastojci: 300 ml mlijeka 225 g svijetle melase (zlatni sirup) 225 g tamne melase
Victoria Sandwich Cake
Sastojci (za 8 osoba): 175 grama omekšanog maslaca 175 grama šećera u prahu 3 jaja 175 grama brašna s praškom za pecivo, prosijanog 3 žlice pekmeza po želji prosijani šećer u prahu Priprema: Pripremite
Bakewell tart (prof. Dora Cecelja)
Sastojci: 1 gotovo prhko tijesto dobre kvalitete ¼ šalice listića badema 1 žlica šećera u prahu ½ šalice marmelade od malina ili jagoda Za nadjev: 125 g badema 125 g šećera u prahu 125
Torta od limuna i meringe (Barbara Mamić)
Tijesto: 110 g maslaca, narezanog na kocke oko 1 cm 50 g šećera 1 žumanjak 220 g brašna 1 žlica kiselog vrhnja Krema: sok i naribana korica 2 limuna 3 žlice vode7ili po mom
English breakfast
Učenici nam svake godine sami pripreme engleski doručak: omlet, kobasice, krvavice, grah, prženu rajčicu, gljive, tost, zobenu kašu i poznate...
Pročitaj više...